Na Culinária

Com o açúcar de cana fazem-se manjares dignos de registo no nosso património gastronómico, que chegam até nós como testemunhos da história. São famosos os doces conventuais, os doces típicos de cada região. Doces em que o açúcar de cana sempre teve um papel fundamental!

O grande benefício do açúcar face a outros adoçantes é que não só contribui para adoçar, como para dar corpo, cor, textura e aumentar a durabilidade do produto. Por isso, quando fizer um bolo lembre-se que o açúcar vai dar um contributo muito importante para o seu resultado.

 

Não existem dúvidas de que o açúcar é um ingrediente indispensável na confecção de qualquer doce ou sobremesa!

Na Nutrição

O açúcar refinado que utilizamos no nosso dia-a-dia faz parte do grupo dos hidratos de carbono - um grupo de compostos muito importante, uma vez que grande parte deles são fontes de energia para os organismos vivos.



Curiosidade
Sabia que um copo de água com açúcar pode ser uma ajuda muito útil numa sensação de desmaio?