Horeca

Indústria

Os factores críticos de sucesso neste mercado são por um lado, a qualidade do açúcar com distintas especificações de cor e de granulometria. Por outro lado, o serviço prestado ao cliente.
A Sidul Açúcares tem ao dispor dos seus clientes, açúcares com distintas especificações de cor e granulometria e em diferentes embalagens.

Açúcar Granulado Sidul

Este é considerado o açúcar standard em termos de cor e granulometria, sendo um dos produtos mais procurados. É um açúcar utilizado na indústria onde não existem especificações distintas em termos de cor e granulometria.

Açúcar Granulado Fino e Extra-Fino Sidul

Estes açúcares, tal como os nomes sugerem, têm uma granulometria inferior ao açúcar granulado normal, permitindo uma dissolução mais rápida resultando em economias no processo produtivo e nalguns casos em produtos finais de melhor apresentação.
É utilizado por indústrias de lacticínios, gelados, pastelaria e restauração.

Açúcar Granulado Grosso Sidul

É um açúcar com uma granulometria superior ao açúcar
granulado normal. E é usado principalmente pelos
empacotadores de saquetas e
por fabricantes de bolachas.

Açúcar Granulado Especial Sidul

Este açúcar especial é procurado normalmente
por empresas da indústria farmacêutica onde
a isenção de SO₂ é uma exigência.

Açúcar Extra-Branco Sidul

Este açúcar é procurado por algumas indústrias em que a cor é um factor crucial por exemplo, nas indústrias de bebidas alcoólicas, refrigerantes e na panificação.

Açúcar em pó com amido Sidul

Este açúcar não é mais do que um açúcar moído com anti-aglomerante (amido de milho), que evita a formação de grumos e torna os produtos finais mais leves.
É usado especialmente pelos Pasteleiros na preparação de bolos, coberturas, cremes, mousses, entre outros.

Disponível em:
Saco de ráfia - 10kg e 40kg

Açúcar em pó sem amido Sidul

O açúcar em pó sem amido também é um açúcar moído mas sem anti-aglomerante.
Os principais clientes deste produto são empresas da indústria farmacêutica.

Disponível em:
Saco de ráfia - 10kg

Açúcar Areado Amarelo Sores

É um açúcar que se caracteriza essencialmente pelo agradável sabor, cor e aroma que proporciona aos confeitos.
É usado principalmente nas indústrias de pastelaria e panificação.