Biscoitos de Alfazema

Todos conhecemos a alfazema pelo seu agradável aroma, mas sabia que também pode saboreá-la? Experimente esta receita de Biscoitos de Alfazema e tire partido de todos os benefícios desta planta.

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Para os biscoitos:
  • 1 colher e ½ de chá de lavanda (variedade comestível)
  • 200g + 2 colheres de sopa de manteiga sem leite
  • A car Branco com Stevia
  • 100g de açúcar branco com stevia
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 300g de farinha de trigo + 1 colher de farinha de milho
Preparação

 

1. Misture a lavanda com a manteiga, baunilha e Açúcar Branco com Stevia, por alguns minutos. Misture a farinha e a farinha de milho e junte tudo.

2. Embrulhe em película aderente formando um rolo e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos até ficar firme.

3. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 160ºC e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Quando a massa estiver fria, corte em rodelas.

4. Coloque no tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos até dourar as extremidades.

5. Deixe arrefecer por pelo menos 10 minutos antes de servir.

Veja aqui a receita com vídeo: