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Bolo de Mirtilos com Manteiga de Amendoim

Junte a manteiga de amendoim aos mirtilos, e faça uma receita simples e deliciosa!

  • ½ chávena de chá de manteiga derretida ½ chávena de chá de manteiga derretida
  • 1 chávena de chá de manteiga de amendoim cremosa 1 chávena de chá de manteiga de amendoim cremosa
  • 1 chávena de chá de açúcar mascavado 1 chávena de chá de açúcar mascavado
  • 2 ovos 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 chávena de chá de farinha com fermento 1 chávena de chá de farinha com fermento
  • 100g de mirtilos 100g de mirtilos
  • Açúcar em pó q.b. Açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO

1.    Pré-aqueça o forno a 170º.

2.    Cubra uma travessa de 20cm x 20cm com papel alumínio e borrife o papel alumínio com spray de cozinha.

3.    Numa tigela grande adicione a manteiga derretida e a manteiga de amendoim e bata até ficar bem misturado e cremoso.

4.    Adicione o Açúcar Mascavado Sidul, os ovos, a baunilha, a farinha e bata até ficar bem misturado. Por último adicione os mirtilos.

5.    Coloque a massa na travessa e leve ao forno a 170º cerca de 25 minutos.

6.    Retire do forno e deixe arrefecer completamente. 

7.    Polvilhe com Açúcar em Pó Sidul e sirva.