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Como fazer massa para tarte

Como fazer massa para tarte

INGREDIENTES

  • Ingredientes para 4 tarteletes:
  • 200g de farinha de trigo sem fermento
  • 100g de manteiga sem sal partida em pedacinhos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de açúcar fino para bolos Sidul

INSTRUÇÕES

1. Junte a farinha, o Açúcar Fino para bolos Sidul e o sal numa taça e misture. Acrescente a manteiga e com as pontas dos dedos, misture a manteiga com a farinha até que fique uma massa esfarelada.

2. Faça um buraco no meio da mistura, bata o ovo e coloque no centro. Comece a amassar do centro para fora até que fique uma massa homogénea. Não amasse demasiado para que a massa não fique dura.

3. Faça uma bola com a massa, polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com o rolo.

4. Coloque a massa nas formas, acalque bem e retire o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno durante 10 minutos a 165º e recheie a gosto.

Veja aqui a receita em vídeo