Mousse de Morango I

Mousse de Morango I

TEMPO DE PREPARACAO

30 minutos

INGREDIENTES

  • 350g de Açúcar Fino para Bolos Sidul
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 kg de morangos
  • 2 dl de água
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 500g de natas

INSTRUÇÕES

1. Passe os morangos em crú por um passe-vite ou varinha mágica. Junte-lhes o sumo de limão.

2. Faça um xarope com o Açúcar Fino Sidul e a água de forma a obter o ponto fio.

3. Deixe arrefecer e junte o puré de morangos, assim como o leite condensado. De seguida junte as natas geladas batidas em castelo.

4. Deite a mousse em taças e coloque-as no frigorífico antes de servir.

DICA RAPIDA

Pode colocar a mousse no congelador e servir como gelado de morango.