Como fazer ovos de chocolate

Preparação

1. Deite o Açúcar fino para Bolos numa frigideira e deixe derreter até atingir o ponto de caramelo.
2. Junte a manteiga e envolva bem.
3. Verta o caramelo para uma folha de papel vegetal e espalhe bem com a ajuda de uma espátula, até conseguir uma camada fina.
4. Reserve o tabuleiro e deixe arrefecer por completo.
5. Derreta o chocolate negro em banho maria, parta o caramelo em pedaços, junte o caramelo ao chocolate e envolva bem.
6. Utilize o preparado para preencher os moldes dos ovos, feche os moldes e leve ao frio até solidificarem.
7. Retire os moldes cuidadosamente e raspe até conseguir uma superfície lisa.
8. No fim, polvilhe com cacau.