Panquecas Light de Aveia

Preparação

1. Numa tigela, junte 50g de farinha arroz, 100g de farinha de aveia, 300ml de bebida de amêndoa sem açúcar, 1 ovo, 1 c. de chá de fermento, 1 c. de sopa de óleo de coco, 30gr Açúcar Mascavado com Stevia, 1 c. de sopa de sementes de sésamo e uma pitada de sal.
2. Misture bem até ficar sem grumos.
3. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com óleo. Faça 4 panquecas e deixe cozinhar de um lado e de outro. Repita a operação até acabar o preparado.