
Pudim de Batata-Doce
TEMPO DE PREPARACAO
50 minutos
INGREDIENTES
- 600g de batata-doce cozida
- 8 ovos
- 500ml de leite
- Raspa de limão q.b.
- 150ml de agave Sidul
- Agave para untar
INSTRUÇÕES
1. Coloque a batata-doce, os ovos, o leite, a raspa de limão e o Agave Sidul, numa tigela e triture bem.
2. Unte uma forma para pudim com Agave Sidul, e verta nela o preparado anterior.
3. Leve ao forno, em banho-maria, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 45 minutos (verifique a cozedura com um palito).
4. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
5. Sirva fresco.
Veja aqui a receita em vídeo