Mensagem aos nossos clientes e consumidores relativa ao Covid-19

Ler mais aqui

Este site usa cookies.

Este website utiliza web beacons e cookies para garantir uma melhor experiência como utilizador. Para saber mais, leia a nossa política de privacidade. Ao aceitar esta mensagem, consideramos que aceita o uso de cookies e a sua utilização ao longo deste site.

cookie
  • RECEITAS
  • PRODUTOS
  • DOCES MOMENTOS
  • SUSTENTABILIDADE
  • SIDUL
    • História
    • Perguntas Frequentes
    • Contactos
  • Idioma
    • PT-PT
    • ES-ES

Tarte de Amêndoa Torrada e Caramelo Salgado

    Categories:

  • Receitas de Páscoa e Natal
  • Tartes e Tortas
  • primavera
  • verão
  • outono
  • inverno
  • açúcar em pó
  • açúcar mascavado

Amêndoa torrada e caramelo salgado… a melhor combinação apenas numa tarte!

CROSTA

  • 1 chávena e ¼ de chá de farinha 1 chávena e ¼ de chá de farinha
  • 1/3 chávena de chá de açúcar em pó 1/3 chávena de chá de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
  • ½ chávena de chá de manteiga sem sal ½ chávena de chá de manteiga sem sal
  • 1/8 de colher de chá de extrato de amêndoa 1/8 de colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1/8 de colher de chá de sal 1/8 de colher de chá de sal

RECHEIO

  • 1 chávena e ¼ /de chá de açúcar mascavado 1 chávena e ¼ /de chá de açúcar mascavado
  • ¼ de chávena de chá de água ¼ de chávena de chá de água
  • 2/3 chávena de chá de creme de chantilly 2/3 chávena de chá de creme de chantilly
  • 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 chávena e ½ de chá de amêndoas fatiadas 1 chávena e ½ de chá de amêndoas fatiadas

PREPARAÇÃO

1. Pulverize uma forma de tarte de 23cm com laterais removíveis com spray de cozinha antiaderente. Reserve.

2. Coloque a farinha, o Açúcar em Pó Sidul, 2 colheres de sopa de amêndoas e o sal na tigela do processador de alimentos com lâmina de metal. Pulsar até que as amêndoas estejam moídas. Adicione a manteiga e o extrato de amêndoa. Pulsar até a massa formar grandes pedaços.

3. Transfira a massa para a assadeira preparada, pressionando a massa na parte inferior e superior da assadeira. Pique o fundo e as laterais da massa com um garfo. Cobrir; leve ao frigorífico durante 15 minutos.

4. Aqueça o forno a 220 graus.

5. Coloque a tarteira no forno. Asse a crosta por 10 minutos. Retire do forno.

6. Reduza o forno para 200 graus.

7. Combine Açúcar Mascavado Sidule água numa panela pequena. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, por 10-15 minutos ou até que o açúcar se dissolva.

8. Aumente o fogo para médio-alto. Cozinhe por 10-13 minutos, sem mexer, até a mistura ferver ou até o açúcar começar a caramelizar e ficar com uma cor marrom-dourada.

9. Reduza o fogo para baixo. Bata lentamente em 2/3 chávena de chá de creme de leite fresco até ficar homogêneo. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga, mel e baunilha. Bata até combinado. Junte as amêndoas torradas.

10. Despeje a mistura de caramelo na crosta preparada. Asse por 9-11 minutos ou até que o recheio borbulhe. Deixe arrefecer por completo antes de servir.

 

Veja aqui a receita com vídeo:

Carousel

Experimente as Nossas Deliciosas Tartes e Tortas!

Galette de Groselha
Galette de Groselha
Tarte de Requeijão
Tarte de Requeijão
Tarte Banoffee
Tarte Banoffee
Tartes Vegan de Chocolate com pedras de sal
Tartes Vegan de Chocolate com pedras de sal
Strudel de maçã com molho de caramelo salgado
Strudel de maçã com molho de caramelo salgado
Crumble de pêra rocha
Crumble de pêra rocha
Tarte de abóbora vegan
Tarte de abóbora vegan
Tarte de Iogurte Com Caramelo e Pêssegos Grelhados
Tarte de Iogurte Com Caramelo e Pêssegos Grelhados
Semi-Frio de Mojito
Semi-Frio de Mojito
Crumble de Nespera
Crumble de Nêspera

Quer receber mais receitas como esta?

Subscreva a newsletter Doces Momentos!

Topo
Footer logo
Navigation

EMPRESA

  • História
  • Oportunidades

CONTACTOS

DOCES MOMENTOS

  • SITEMAP
  • AVISO LEGAL
  • POLÍTICA DE PRIVACIDADE
  • TERMOS E CONDIÇÕES

© 2022 SIDUL ACUCARES,Unipessoal Lda. Todos os direitos reservados.