Suspiros de Baunilha

Preparação

1. Bata 4 claras em castelo com uma pitada de sal.
2. Junte 120g de Açúcar em pó Sidul e volte a bater.
3. Coloque agora 1 c. café de essência de baunilha, a raspa de limão e bata novamente.
4. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e faça pequenos suspiros num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Leve ao forno a 120 graus, por 35 minutos. Deixe-os arrefecer dentro do forno por mais 20 minutos.
6. Guarde os suspiros num frasco de vidro.