Mensagem aos nossos clientes e consumidores relativa ao Covid-19

Ler mais aqui

Tronco de Natal

Tia Cátia

Cátia Goarmon nasceu em Lisboa em 1972. Estudou Marketing e Comunicação tendo passado pela indústria farmacêutica. Foi a partir de 2015, graças a um programa de culinária, que começou a sua nova carreira como cozinheira profissional. A Tia Cátia tem um encanto especial e as receitas que cozinha são a prova. Descubra-as e partilhe doces momentos com os que mais gosta 😊

Torta

  • 300 g Nozes 300 g Nozes
  • 400 g Açúcar Amarelo SIDUL 400 g Açúcar Amarelo SIDUL
  • 10 Ovos 10 Ovos
  • 1 pitada de sal 1 pitada de sal

Cobertura

  • 300ml de natas frescas 300ml de natas frescas
  • 50g de Açúcar em pó SIDUL 50g de Açúcar em pó SIDUL

INSTRUÇÕES

1. Triture 300 g de nozes. Numa taça, deite 400 g de Açúcar Areado Amarelo e as nozes trituradas, junte 10 ovos inteiros, uma pitada de sal e envolva.

2. Num tabuleiro untado nas laterais e com papel vegetal na base, deite o preparado.

3. Leve ao forno por 20 minutos a 160 graus.

4. Desenforme o bolo ainda quente num pano polvilhado com açúcar branco e enrole.

5. Deixe arrefecer e corte as pontas na diagonal.

6. Coloque a torta numa travessa e faça a forma de um tronco.

7. Bata as natas com a batedeira até ganharem consistência. Junte o Açúcar em Pó aos poucos e reserve no frio.

8. Cubra a torta com o chantilly e decore com groselhas, framboesas e nozes