Tronco de Natal

Preparação

1. Triture 300 g de nozes. Numa taça, deite 400 g de Açúcar Areado Amarelo e as nozes trituradas, junte 10 ovos inteiros, uma pitada de sal e envolva.
2. Num tabuleiro untado nas laterais e com papel vegetal na base, deite o preparado.
3. Leve ao forno por 20 minutos a 160 graus.
4. Desenforme o bolo ainda quente num pano polvilhado com açúcar branco e enrole.
5. Deixe arrefecer e corte as pontas na diagonal.
6. Coloque a torta numa travessa e faça a forma de um tronco.
7. Bata as natas com a batedeira até ganharem consistência. Junte o Açúcar em Pó aos poucos e reserve no frio.
8. Cubra a torta com o chantilly e decore com groselhas, framboesas e nozes