Ingredientes
| vinho tinto | 5dl |
| vinho branco | 2dl |
| vinho do Porto | 2dl |
| Açúcar Amarelo Sidul | 6 c. sopa |
| romã | 1 |
| laranja grande | 1 |
| gengibre | 2 rodelas grossas |
| limão (casca) | 1 |
| pau de canela | 1 |
| flor de anis estrelado | 1 |
| cravinhos da índia | 2 |
Preparação
- Corta 1 romã e 1 laranja em rodelas grossas, depois de previamente lavadas. Espeta 2 cravinhos-da-índia na casca da laranja.
- Leva um tacho ao lume com 5dl de vinho tinto, 2 dl de vinho branco, 2 dl de vinho do Porto, 6 colheres (sopa) de Açúcar Amarelo Sidul, a laranja, a romã, a casca de 1 limão, 2 rodelas de gengibre, 1 pau de canela e 1 flor de anis.
- Quando levantar fervura, retira do lume e deixa repousar alguns minutos. Serve quente com uma concha, em copos ou chávenas individuais.
