Ingredientes
| canela | 2 paus |
| estrela de anis | 1 |
| cardamomo | 8 vagens |
| cravos | 4 |
| gengibre (fatiado) | 2cm |
| chá preto | 3 saquetas |
| leite de coco | 500ml |
| Açúcar Branco em Cubos | 2 c. sopa |
| canela em pó (para polvilhar) | Q.b |
Preparação
- Torre os temperos numa frigideira até que estejam perfumados.
- De seguida, coloque-os num bule. Adicione também o gengibre e os saquinhos de chá ao bule mais 500ml de água fervida e deixe a infusão por 10 minutos.
- Aqueça o leite com o Açúcar Branco em Cubos Sidul e vá mexendo até dissolver o açúcar.
- Bata com uma varinha mágica para criar um pouco de espuma.
- Coe o chá para 2 chávenas ou copos resistentes ao calor e despeje o leite, sem a espuma. Mexa para misturar.
- Cubra cada chai latte com um pouco de espuma do leite e polvilhe com uma pitada de canela.
