Bebidas
Limonada de Pêssego
Ingredientes
Ingredientes
| pêssegos em pedaços | 2 cháv. |
| Açúcar Mascavado Sidul | 1 cháv. |
| água | 1 cháv. |
| Açúcar Branco com Stevia Sidul | 1 cháv. |
| água fresca | 4 cháv. |
| gelo | q.b. |
| fatias de limão | q.b. |
Preparação
- Coloca os pêssegos, 1 cháv. de água e o Açúcar Branco com Stevia Sidul numa panela.
- Leva a lume médio-alto até levantar fervura. Depois, reduz o lume e deixa cozinhar suavemente durante cerca de 10 minutos, até os pêssegos libertarem o seu aroma e o açúcar estar completamente dissolvido.
- Retira do lume e deixa arrefecer durante aproximadamente 1 hora.
- Transfere a mistura já fria para um liquidificador e tritura até obteres um preparado liso e homogéneo.
- Passa por um passador fino, pressionando com as costas de uma colher para extrair o máximo de sabor e líquido possível. Descarta os sólidos restantes.
- Numa jarra grande, mistura o xarope de pêssego coado com o sumo de limão e a água fresca.
- Prova e ajusta a gosto, acrescentando mais água ou sumo de limão, se necessário.
- Serve em copos com gelo e decora com fatias de limão.
