Brigadeiros de Maracujá

Preparação

1. Adiciona a polpa dos maracujás num processador e tritura para obter uma mistura homogénea.
2. Adiciona a uma panela a polpa de maracujá e o Açúcar Branco com Stevia Sidul e leva a lume baixo. Mexe muito bem até engrossar.
3. Desliga o lume e adiciona o leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e as natas gordas.
4. Volta a ligar o fogão e mistura até a massa ficar em ponto brigadeiro (a descolar da panela). Retira do fogão e passa para um prato, untado com um pouco de óleo ou manteiga. Deixa arrefecer.
5. Assim que estiver fria, começa a formar bolinhas com a ajuda de uma colher de sopa e das mãos.
6. Por fim, opcionalmente, passa cada brigadeiro em Açúcar Mascavado com Stevia Sidul para um acabamento mais elaborado.