Recheios e Coberturas
Caramelo Líquido
TEMPO
10 minutos
Ingredientes
| água | 1,5dl |
| Açúcar Fino para Bolos Sidul | 250g |
Preparação
- Leve 0.5dl de água e o Açúcar Fino Sidul ao lume até atingir o ponto caramelo – quando atingir os 150ºC ou ficar com uma cor alourada e um aroma específico.
- Adicione 1dl de água morna, mexa e deixe ferver novamente. Depois desligue o lume e aplique de imediato no bolo.
