Compota de laranja

Preparação

1. Descasque as laranjas e retire-lhes os gomos, eliminando as partes brancas e aproveitando o sumo das mesmas.
2. Leve os gomos e o sumo de laranja a lume brando e deixe ferver durante dois minutos. Adicione depois o sumo de 1/2 limão e o Açúcar Branco Sidul e, após levantar novamente fervura, deixar evaporar até adquirir a consistência de compota. Retire do lume e deixe arrefecer por completo. Reserve a compota numa compoteira.