Recheios e Coberturas

Compota de laranja

PREPARAÇÃO

12 minutos

  • Guardar

Ingredientes

1kg laranjas
½ Limão (sumo)
750g Açúcar Branco Sidul

Preparação

  1. Descasque as laranjas e retire-lhes os gomos, eliminando as partes brancas e aproveitando o sumo das mesmas.
  2. Leve os gomos e o sumo de laranja a lume brando e deixe ferver durante dois minutos. Adicione depois o sumo de 1/2 limão e o Açúcar Branco Sidul e, após levantar novamente fervura, deixar evaporar até adquirir a consistência de compota. Retire do lume e deixe arrefecer por completo. Reserve a compota numa compoteira.
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