Muffins de mirtilos

Preparação

1. Numa taça grande junte a farinha, a farinha de amêndoa, o fermento em pó, o açúcar moreno intenso Sidul, o Agave, a banana esmagada, o iogurte de soja de baunilha, o leite de amêndoa e o sal e misture bem.
2. Adicione os mirtilos e envolva na massa.
3. Distribua a massa numa forma para muffins e leve ao forno a 180º durante 20 minutos.
4. Com os muffins já frio, cubra-os com iogurte de soja e baunilha, raspas de limão e mirtilos.