Areias de Cascais

Preparação

1. Peneire a farinha em monte juntamente com o Açúcar Fino Sidul. Faça uma cova ao meio e deite as gorduras.
2. Trabalhe todos os ingredientes levemente, só com as pontas dos dedos, em areia. Faça umas bolinhas do tamanho de uma noz.
3. Leve a cozer em forno quente num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
4. Depois de cozidas passe as areias por Açúcar Fino Sidul e canela.