Muffins, Panquecas e Bolachas
Barras de manteiga de amendoim
Ingredientes
Ingredientes
| flocos de milho, esmagados | 4 cháv. chá |
| manteiga de amendoim | 350 g |
| xarope de milho | ¾ cháv. chá |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | ½ cháv. chá |
| sal | ¼ c. chá |
| chocolate negro derretido | 220 g |
| flocos de sal marinho | q.b. |
Hoje trazemos snack nutritivo (e doce!) para levares para o trabalho neste regresso à rotina!
Preparação
- Tritura os flocos de milho e reserva.
- Numa panela média, em lume brando/médio, adiciona a manteiga de amendoim, o xarope de milho, o Açúcar Moreno Intenso Sidul e o sal. Mexe até que o açúcar derreta e todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Envolve os flocos de milho na mistura.
- Coloca a massa numa forma de 20×30 cm, forrada com papel vegetal, e achata bem.
- Verte o chocolate derretido sobre a mistura.
- Leva ao frigorífico até o chocolate ficar firme (cerca de 1 hora).
- Corta em barras e polvilha com flocos de sal marinho a gosto.
- Guarda num recipiente hermético no frigorífico.
- Serve com uma pitada de sal.
