Beilhós

Preparação

1. Coza a abóbora descascada e cortada em cubos.
2. Escorra num pano de um dia para o outro, para retirar a água.
3. Junte a abóbora, o açúcar, ovos, a raspa de limão, a farinha e envolva.
4. Coloque o óleo ao lume numa panela.
5. Faça pequenos pasteis, enrolando uma porção de massa entre duas colheres e coloque no óleo a ferver.
6. Frite até acabar a massa e escorra cada beilhó em papel absorvente.
7. Passe os beilhós quentes por Açúcar Branco Sidul e canela. Bom apetite!