Tradicionais
Beilhós
O doce tradicional e saboroso que não pode faltar na sua mesa de Natal!
Ingredientes
| abóbora | 1kg |
| Açúcar Branco Sidul | 2 c. sopa |
| limão (raspa) | ½ |
| ovos | 2 |
| farinha com fermento | 5 c. sopa |
| Óleo (para fritar) | |
| Açúcar em pó para polvilhar | |
| Canela (para polvilhar) |
Preparação
- Coza a abóbora descascada e cortada em cubos.
- Escorra num pano de um dia para o outro, para retirar a água.
- Junte a abóbora, o açúcar, ovos, a raspa de limão, a farinha e envolva.
- Coloque o óleo ao lume numa panela.
- Faça pequenos pasteis, enrolando uma porção de massa entre duas colheres e coloque no óleo a ferver.
- Frite até acabar a massa e escorra cada beilhó em papel absorvente.
- Passe os beilhós quentes por Açúcar Branco Sidul e canela. Bom apetite!
