Ingredientes
| ovos | 5 |
| Açúcar Fino para Bolos Sidul | 200g |
| farinha | 200g |
| café de óleo | 1 chávena |
| coco | 1 c. chá |
| leite | ½ chávena |
| laranja (raspa) | 1 |
Preparação
- Bate as gemas com o Açúcar Fino Sidul. Junta o óleo, o leite, o coco e a raspa de laranja.
- Bate as claras em castelo.
- Adiciona alternadamente a farinha e as claras em castelo.
- Leva a cozer a 180º durante 30 minutos, numa forma untada.
- Ainda quente, e depois de desenformado, deite uma chávena de leite quente por cima do bolo, para que fique mais húmido.
