Bolos
Bolo de Iogurte e Chocolate
TEMPO
20 minutos
Ingredientes
BOLO
| fermento em pó | 1 c. café |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 300g |
| iogurtes naturais | 2 |
| manteiga | 75g |
| ovos | 3 |
| chocolate (em barra) | 100 g |
| farinha com fermento | 200g |
COBERTURA DE CHOCOLATE
| chocolate em barra | 100g |
| natas | 100ml |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 30g |
Preparação
BOLO
- Derreta a manteiga com o chocolate.
- Bata os ovos com o Açúcar Moreno Intenso Sidul até obter um batido firme.
- Incorpore a farinha e o fermento previamente peneirados em conjunto. Junte os iogurtes e mexa bem.
- Por fim, adicione a mistura da manteiga com o chocolate derretidos.
- Coloque a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.
- Leve a cozer a 170ºC entre 25 a 30 minutos.
COBERTURA DE CHOCOLATE
- Depois de frio pode decorar com a cobertura de chocolate, Açúcar em Pó Sidul e fruta fresca.
- Para fazer a cobertura de chocolate, leve ao lume as natas com o Açúcar Moreno Intenso Sidul.
- Numa tigela coloque o chocolate partido em pedacinhos. Verta as natas a ferver sobre o chocolate. Mexa muito bem com umas varas até obter uma mistura lisa e brilhante.
