Bolo de banana da Madeira

Preparação

1. Numa batedeira, coloca a manteiga, o Açúcar Mascavado com Stevia, e mistura até ficar uniforme.
2. De seguida, mistura os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
3. Depois, vai acrescentando o leite, o iogurte grego, a canela em pó, a aveia em flocos, a mistura de farinhas de trigo e integral e, por último, o fermento em pó.
4. Coloca o preparado numa travessa oval, própria para ir ao forno.
5. Corta duas bananas ao meio (transversalmente) e coloca na superfície do preparado. Leva ao forno a 180°C durante 40 minutos.