Bolos, Videoreceitas
Bolo de Castanhas
A combinação perfeita de sabores com as delícias de outono, as castanhas!
Ingredientes
| castanhas | 500g |
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 250g |
| manteiga | 100g |
| gemas de ovos | 5 |
| claras de ovos | 5 |
| fermento | 2 c. chá |
| amêndoas laminadas para polvilhar | Q.b. |
Fofinho, reconfortante e com o sabor irresistível da castanha – este bolo é perfeito para aquecer corações em qualquer encontro entre amigos e família.
Preparação
- Tritura as castanhas cozidas até formar um puré e deixa de parte.
- Bate o Açúcar Areado Amarelo Sidul com a manteiga e adiciona as gemas, até obteres um creme.
- Junta o puré de castanhas e o fermento, envolve bem.
- Bate as claras em castelo e adiciona a mistura e envolve bem sem bater.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC numa forma untada. Polvilha amêndoas laminadas por cima, deixa assar por uns 35 minutos até ficar cozido. Bom apetite!
