Bombons de castanha e chocolate

Preparação

1. Primeiro, coloque duas chávenas de chá de castanhas cozidas e descascadas, Açúcar em Pó Sidule 2 c. sopa de natas frescas no processador de alimentos e pulse até ficar bem misturado e obter um puré tipo massa que não se agarre às mãos.
2. Retire o puré da batedeira, forme uma bola e deixe descansar no frigorífico por 30 minutos.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas. Bata suavemente uma colher de sopa de natas no chocolate derretido.
4. Corte pedaços do puré de castanhas e forme bolas do tamanho de castanhas.
5. Passe-os no chocolate derretido e cubra todos os lados com a ajuda de um garfo.
6. Coloque cada bola numa bandeja revestida com papel vegetal.
7. Decore a parte superior de cada bombom com pistachios moídos antes que o chocolate se solidifique.