Bolos, Tradicionais
Bolo mármore
Ingredientes
| manteiga à temperatura ambiente | 300g |
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 280g |
| baunilha | 1 1/2 c. chá |
| sal | 1 pitada |
| ovos | 5 |
| farinha tipo 55 | 280g |
| fermento para bolos | 1 c. chá |
| leite | 70ml |
| cacau em pó | 30g |
| Açúcar em Pó Sidul | Q.b. |
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Misture a manteiga e o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
- Adicione o sal, os ovos, a farinha, o fermento e 40ml de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Deite metade da massa na forma.
- Adicione o cacau, 30g de açúcar e 30g de leite e misture.
- Coloque a camada de chocolate na forma e envolva ligeiramente as duas camadas com um garfo de modo a obter o efeito mármore.
- Leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer dentro da forma cerca de 15 minutos antes de desenformar.
- Sirva polvilhado com açúcar em pó.
