Recheios e Coberturas

Compota de maçã e lima

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Ingredientes

500g Açúcar Branco Sidul
600g maçãs
1 lima (sumo)

Preparação

  1. Descasque as maçãs e corte-as em pedaços. Retire os caroços, coloque-os num tacho e leve a lume brando, até se desfazerem.
  2. Junte-lhes o Açúcar Branco Sidul e o sumo de lima. Leve novamente ao lume e depois de ferver, deixar evaporar até adquirir a consistência de compota. Decorrido o tempo, retire do lume e coloque numa compoteira.
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