Compota de pêra e limão

Preparação

1. Descasque e descaroce as peras. Corte-as em pequenos cubos e regue-as com o sumo de limão. Leve ao lume a cozer em água abundante. Escorra bem e triture as peras cozidas.
2. Coloque o preparado num tacho com a casca de limão e o Açúcar Branco Sidul . Leve a lume brando e deixar evaporar até adquirir a consistência de compota. Deixe arrefecer e coloque em frascos esterilizados, decorando a gosto.