Mousse de Chocolate

Preparação

1. Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. Assim que não restar nenhum pedaço, retire do banho-maria e reserve.
2. Bata as gemas com açúcar até ficar esbranquiçado.
3. De sequida, bata as claras em castelo.
4. Misturar as gemas com o chocolate e manteiga derretido.
5. Adicione as claras em castelo envolvendo com cuidado para não perder o ar.
6. Divida a mistura em tacinhas e leve ao frigorífico durante 2 horas.
7. Antes de servir, rale um pouco de chocolate em cada tacinha para decorar.