Mousse de chocolate e coco

Preparação

1. Coloque a lata de leite de coco aberta no frigorífico na noite anterior de forma a que a parte gorda se separe da parte mais líquida. Deve usar apenas a parte mais espessa (gorda).
2. Numa taça junte o leite de coco, o cacau em pó e o Açúcar em pó para decoração Sidul.
3. Com uma batedeira, na potência máxima, bata bem até obter uma textura fofa.
4. Coloque o preparado nos copos escolhidos para servir, polvilhe com coco ralado e sirva.