Muffins, Panquecas e Bolachas, Videoreceitas

Muffins Rodolfo

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Ingredientes

200g manteiga em cubos
200g chocolate em pedaços
200g Açúcar Moreno Intenso Sidul
100ml água quente
1 c. chá extrato de baunilha
2 ovos
250g farinha com fermento

COBERTURA

200g chocolate em pedaços
100ml natas gordas
50g Açúcar em Pó Sidul

DECORAÇÃO - RENAS

12 pepitas chocolate de leite
24 pepitas chocolate branco
12 drageias chocolate vermelhas

Preparação

  1. Aqueça o forno a 160ºC e forre uma forma de cupcakes com formas de papel.
  2. Derreta a manteiga, o chocolate e o Açúcar Moreno Intenso Sidul juntamente com a água quente. Deixe arrefecer.
  3. Junte os ovos e a baunilha ao chocolate e misture bem.
  4. Adicione a farinha a uma taça grande e verta o chocolate, mexendo sempre.
  5. Encha as formas de papel até ¾ e leve ao forno a 160ºC durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de decorar.
  6. Para fazer a cobertura, derreta o chocolate e junte as natas, o Açúcar em Pó Sidul e misture bem.
  7. Para decorar, use as pepitas de chocolate de leite e as drageias de chocolate encarnadas para fazer o nariz, os de chocolate branco e a caneta de glace preto para os olhos, e os pretzels para os chifres e focinho.
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