Recheios e Coberturas

Queijo Creme com Pimento Agridoce

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Ingredientes

225g Queijo creme
1 Pimento grande vermelho assado
1 c. chá Vinagre
1 c. chá Açúcar Branco Sidul
1 copo Água

Preparação

  1. Coloque numa panela o vinagre, a água e o açúcar. Deixe a mistura ferver até ficar como mel borbulhante. Quando engrossar, e antes de retirar do lume, adicione o pimento vermelho cortado em pedaços pequenos. Cozinhe em lume muito baixo. De seguida, desligue o lume completamente, retire a panela e deixe arrefecer.
  2. Coloque num prato pequeno de servir o queijo creme e dê forma com uma espátula.
  3. Quando a mistura de pimento estiver fria, complete o prato do queijo creme. Este delicioso aperitivo está pronto!
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