Muffins, Panquecas e Bolachas, Tradicionais
Queques de Maçã e Canela
Ingredientes
Ingredientes
| 200 g | Açúcar Areado Amarelo Sidul |
| 200 g | farinha de aveia |
| 100 ml | leite |
| 150 g | manteiga amolecida |
| 2 | ovos |
| 1 c.chá | canela em pó |
| 1 c.chá | fermento em pó |
| 2 | maçãs |
| q.b. (para polvilhar) | Açúcar Areado Amarelo Sidul |
| q.b. (para polvilhar) | canela em pó |
Utensílios
| 1 | tabuleiro para queques |
| 18 | formas de papel |
Preparado com
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 ºC e coloca as formas de papel no tabuleiro para queques.
- Numa taça, mistura a farinha de aveia, o Açúcar Areado Amarelo Sidul, a canela e o fermento.
- Noutra taça, bate os ovos com o leite e a manteiga amolecida até obteres uma mistura homogénea.
- Descasca as maçãs, corta-as em pequenos cubos e reserva.
- Junta os ingredientes líquidos aos secos e envolve até obteres uma massa uniforme.
- Adiciona os pedaços de maçã e envolve delicadamente para os distribuíres pela massa.
- Divide a massa pelas formas de papel, preenchendo cerca de dois terços da capacidade de cada uma.
- Leva ao forno durante 15 a 20 minutos. Verifica a cozedura com um palito: se sair limpo, os queques estão prontos.
- Se quiseres, polvilha os queques ainda mornos com Açúcar Areado Amarelo Sidul e canela em pó. Deixa arrefecer antes de servir.
