Tartes e Tortas, Videoreceitas
Tarte Banoffee
A Tarte Banoffee é uma excelente escolha para fazer as delícias de todos em sua casa!
Ingredientes
Para a base
| manteiga sem sal | 75g |
| bolachas digestivas | 200g |
Para o recheio de caramelo
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 150g |
| manteiga sem sal | 150g |
| leite condensado | 397g |
Para a cobertura
| bananas maduras | 2 |
| natas gordas batidas | 150ml |
| chocolate de leite ralado | 100g |
Preparação
- Começa pela base, coloca as bolachas num processador de alimentos e pulsa até parecer areia. Adiciona a manteiga derretida e mistura mais uma vez até ficar homogéneo.
- Coloca a mistura no centro de uma tarteira de 23 cm de fundo solto. De seguida, pressiona a mistura firmemente sobre a base e pelas laterais. Reserva no frigorífico durante cerca de 30 minutos, até ficar firme.
- Enquanto a base arrefece, faz o caramelo. Numa panela em lume médio, coloca o Açúcar Moreno Intenso e a manteiga e mexe até que a manteiga derreta e o açúcar se dissolva.
- Junta o leite condensado e uma pitada de sal. Deixa levantar fervura e desliga o lume.
- Retira a base de bolacha do frigorífico e despeja o caramelo sobre a base de bolacha. Reserva novamente no frigorífico e deixa arrefecer completamente.
- Quando estiver pronto para servir, corta as bananas em rodelas e coloca-as sobre o recheio. Bate as natas e espalha-as no centro da tarte.
- Para finalizar, espalha o chocolate ralado em cima da tarte. Já está pronto para servir.
