Tartes e Tortas
Torta de requeijão com doce de abóbora e nozes
Ingredientes
Para a massa da torta
| amido de milho | 40 g |
| fermento em pó | 1 c. sopa |
| ovos | 10 |
| requeijão | 200 g |
| canela em pó | 1 c. sopa |
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 180 g |
| Açúcar em Pó Sidul | q.b. |
Para o recheio
| doce de abóbora | 300 g |
| nozes partidas | 30 g |
O que nasce torto… Vira uma bela receita!
Preparação
- Numa taça, mistura o requeijão com o Açúcar Areado Amarelo Sidul. Adiciona os ovos, batendo sempre até obteres um creme homogéneo.
- Acrescenta o amido de milho, o fermento em pó e a canela, envolvendo bem.
- Verte a massa para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Leva ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante cerca de 20 minutos em modo ventilado.
- Retira a torta do forno e, ainda quente, espalha o doce de abóbora e as nozes partidas sobre a superfície.
- Enrola de imediato sobre um pano e uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
- Deixa arrefecer e termina polvilhando com Açúcar em Pó Sidul.
