Waffles Vegan de Pão de Banana

Preparação

1. Numa taça, adicione a farinha tipo 55, a farinha de milho, o Açúcar Moreno Intenso Sidul, o fermento em pó, a canela em pó, o sal marinho. Mexa bem e reserve.
2. Noutra taça, coloque a bebida de amêndoa, a manteiga derretida vegan, o extrato de baunilha, o sumo de limão e misture até que fique homogéneo.
3. Juntes as misturas das duas taças e adicione o preparado de linhaça. Junte as bananas maduras trituradas e misture bem.
4. Unte a máquina de waffles com o óleo de coco e, utilizando uma concha de cozinha, coloque uma porção do preparado na placa. Retire o waffle quando já não estiver a sair vapor da máquina.
5. Repita o processo até já acabar o preparado.
6. Decore com rodelas de banana, nozes e Agave Sidul a gosto.