Ingredientes
Ingredientes
| lima | Raspa de 1 |
| Açúcar Mascavado Sidul | 180 g de |
| erva-doce em grão | 1 c.chá |
| abacaxi, cortado em rodelas | ½ |
| rodelas finas de lima | q.b. (para decorar) |
| folhas de manjericão | q.b. (para decorar) |
Preparação
- Corta quatro rodelas finas de lima e reserva para a decoração.
- Numa taça, mistura o Açúcar Mascavado Sidul com a raspa da lima e a erva-doce em grão.
- Descasca o abacaxi, corta-o em rodelas grossas e envolve-as na mistura preparada, cobrindo bem ambos os lados.
- Aquece uma frigideira antiaderente e grelha as rodelas em lume forte, virando quando necessário, até ficarem douradas e ligeiramente caramelizadas dos dois lados.
- Serve o abacaxi morno ou frio e decora com as rodelas de lima reservadas e folhas de manjericão fresco.
