Biscoitinhos

Preparação

1. Ligue o forno a 180ºC enquanto faz os biscoitos.
2. Corte a manteiga em pequenos cubos e misture-os com a farinha até ficarem como “migalhas”.
3. Junte o Açúcar Mascavado Sidul, a canela e o sumo de limão.
4. Adicione a gema batida e a água suficiente para ficar uma massa macia.
5. Polvilhe a mesa com farinha e estenda a massa com o rolo até ficar com meio centímetro de altura.
6. Coloque a massa nas formas e leve ao forno num tabuleiro untado durante 10-15 minutos até ficarem dourados.
7. Deixe arrefecer totalmente.