Ingredientes
Ingredientes
| manteiga à temperatura ambiente | 200 g |
| ovos | 3 |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 2 c.s. |
| puré de figo | 2 cháv. |
| pasta de baunilha | 1 cháv. |
| farinha peneirada | 3 cháv. |
| canela | 1 c.chá |
| noz-moscada ralada | 1 c.chá |
| bicarbonato de sódio | 2 c.chá |
Preparação
- Pré-aquece o forno e prepara uma forma para o bolo.
- Bate a manteiga com uma batedeira, utilizando o acessório de pá.
- Adiciona os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição.
- Junta o puré de figo e a pasta de baunilha e mistura bem.
- Numa taça à parte, mistura a farinha, a canela, a noz-moscada e o bicarbonato de sódio.
- Adiciona os ingredientes secos, aos poucos, à mistura anterior e envolve delicadamente.
- Por último, junta o Açúcar Moreno Intenso Sidul e envolve até ficar incorporado.
- Verte a massa para a forma e leva ao forno durante cerca de 50 minutos, ou até inserires um palito no centro e este sair limpo.
- Retira do forno, desenforma e deixa arrefecer sobre uma grelha.
- Corta em fatias e, se quiseres, serve com doce de figo.
