Bolo de Açúcar Mascavado com Nozes

Preparação

1. Numa batedeira bata as claras em castelo e reserve.
2. Ainda numa batedeira, adicione o Açúcar Mascavado Sidul, e as gemas e bata.
3. Junte as nozes e misture. Adicione as claras ao preparado e mexa suavemente.
4. Verta o conteúdo para uma forma previamente forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º C por 40 minutos.
5. Espalhe doce de ovos sobre o bolo e alise a sua superfície. Por fim decore com nozes moídas.