Bolo de Pêra com Nozes e Mel

Preparação

1. Bate a manteiga com o Açúcar Amarelo Sidul e a raspa do limão até obteres um creme.
2. Junta os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Mexe muito bem. Adiciona o leite e por fim envolve as pêras, previamente descascadas e cortadas aos cubos, e o miolo de nozes partido.
3. Coloca a massa numa forma previamente untada com margarina e passada por farinha.
4. Decora o bolo com fatias de pêra e as metades de nozes.
5. Leva ao forno médio. Depois de cozido e ainda em quente pincela o bolo com o mel.
6. Quando o bolo estiver morno retira da forma e volta a pincelar com mel.