Bolo de Café

Preparação

BOLO

1. Numa batedeira, coloque a manteiga e o Açúcar Fino Sidul. Bata até embranquecer e ficar cremoso.
2. Adicione um ovo de cada vez e misture aos poucos.
3. Coloque o sal, o extrato de baunilha e misture.
4. Adicione metade da farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
5. Acrescente o café, misture novamente, adicione o restante da farinha e bata até dissolver completamente.
6. Coloque o fermento e mexa delicadamente.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 60 minutos.

COBERTURA

1. Numa taça, coloque o Açúcar em Pó Sidul e adicione o café ainda quente.
2. Misture bem até ficar cremoso.