Bolos
Bolo de Cenoura e Amêndoa
TEMPO
25 minutos
Ingredientes
| ovos | 5 |
| miolo de amêndoa | 1 chávena |
| cenoura crua ralada | 1 |
| Açúcar Mascavado Sidul | 1 chávena |
| farinha | 1 chávena |
| fermento em pó | 1 c. chá |
| leite | 6 c. sopa |
Preparação
- Misture as gemas com metade do Açúcar Mascavado Sidul.
- Adicione o leite, a cenoura ralada e a amêndoa. Mexa tudo muito bem.
- Batas as claras em castelo com o restante Açúcar Mascavado Sidul e incorpore na massa. Por fim, junte a farinha peneirada com o fermento.
- Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno a 170ºC cerca de 30 minutos.
