Bolo Fofo com Creme de Natas e Kiwi

Preparação

1. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Ligue o forno a 180 graus.
2. Prepare o bolo: numa tigela, bata os ovos, adicionando o Açúcar Mascavado com Stevia Sidul aos poucos, até que fiquem com o dobro do volume. Junte a farinha peneirada e envolva suavemente.
3. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 25 minutos. Verifique se está cozida, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer e corte ao meio.
4. Bata as natas em chantily, adicione o Açúcar Fino Sidul e bata mais um pouco.
5. Descasque os kiwis e corte em rodelas.
6. Recheie o bolo com o chantily e decore com o kiwi. Sirva fresco.