Bolo Neve de Natal

Preparação

1. Numa batedeira, deite a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar amarelo e bata bem.
2. Junte os ovos, a farinha, o fermento e o sal e mexa novamente.
3. Acrescente o crème fraîche, o chocolate derretido e a água a ferver e bata bem.
4. Divida a massa em duas formas e leve ao forno durante 25 a 30 minutos.
5. Numa nova taça junte as natas frescas, o queijo creme, o açúcar em pó para decoração, e bata até obter um creme uniforme.
6. Coloque um dos bolos num prato de servir e barre a superfície com o doce de morango e o creme.
7. Junte a última camada de bolo, cubra com a cobertura e decore a gosto.