Bolos
Bolos-Fantasma
Os bolos de Halloween que vão dar que falar!
Ingredientes
BOLO
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 200g |
| manteiga | 120g |
| óleo | 30g |
| chocolate negro | 200g |
| cacau em pó | 25g |
| ovos | 4 |
| farinha tipo 55 | 30g |
| fermento | ½ c. chá |
COBERTURA
| manteiga | 120g |
| óleo | 30g |
| chocolate negro | 200g |
| cacau em pó | 25g |
| ovos | 4 |
| farinha tipo 55 | 30g |
| fermento | ½ c. chá |
| Açúcar em Pó Sidul | 200g |
| queijo mascarpone | 250g |
| natas | 300g |
| marshmallows brancos | 35 |
| pepitas de chocolate preto para decorar | Qb |
Preparação
BOLO
- Pré-aqueçe o forno a 180°C. Unta com manteiga e polvilha com farinha uma forma (28×22 cm aprox.).
- Numa panela em lume médio, mistura a manteiga, óleo, chocolate e cacau. Mistura bem até obteres uma textura consistente. Desliga o fogão.
- Adicionao açúcar e os 4 ovos, um de cada vez e mistura rapidamente.
- Adiciona a farinha e o fermento e envolve. Deita na forma e leva ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Retira, deixe arrefecer, apara as laterais e corta em quadrados (4×4 cm aprox.).
COBERTURA
- Numa taça, mistura o açúcar em pó, queijo mascarpone e as natas.
- Coloca um marshmallow sobre cada um dos quadrados, finaliza com a cobertura, marca os olhos com metade de pepitas de chocolate e deixa secar.
