Bolos, Muffins, Panquecas e Bolachas, Recheios e Coberturas, Videoreceitas
Cenouras Plantadas em Chocolate
Ingredientes
Para a massa
| farinha | 200g |
| fermento | 1 c. chá |
| bicarbonato de sódio | 1 c. chá |
| chocolate em pó | 50g |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 200g |
| ovos | 2 |
| leite | 100ml |
| óleo vegetal | 100ml |
Para a cobertura
| manteiga | 1 cháv. chá |
| cacau em pó | 1/3 cháv. chá |
| extrato de baunilha | 2 c. chá |
| leite | 1 c. sopa |
| Açúcar em Pó Sidul | 2-3 c. sopa |
| bolachas de baunilha e chocolate esmagadas | Q.b. |
| morangos | 8 |
| chocolate laranja derretido | Q.b. |
| bolachas de chocolate | Q.b |
Estas são as cenouras que toda a gente vai querer comer, experimenta a nossa receita!
Preparação Cupcakes
- Pré-aqueçe o forno a 180°C.
- Coloca a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau em pó e o Açúcar numa tigela grande e mistura. Faz um poço no centro.
- Numa tigela separada mistura os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha.
- Despeja a mistura húmida no centro dos ingredientes secos e começa a misturar delicadamente. Mistura até que tudo esteja bem combinado e a mistura fique homogênea.
- Divide a mistura uniformemente entre os 12 potes adequados para forno.
- Leva ao forno por 15 a 20 minutos até que cresçam, deve ficar com uma textura próxima do brownie.
- Deixa arrefecer.
Preparação Cobertura
- Bate a manteiga até ficar homogênea.
- Adiciona o cacau em pó, a baunilha e o leite e bate. Adiciona lentamente o Açúcar em Pó até atingir a consistência desejada.
- Mergulha os morangos no chocolate laranja derretido e deixe repousar sobre papel vegetal.
- Rega mais chocolate, com ajuda de um saco de pasteleiro, sobre os morangos para dar uma aparência de cenoura. Deixa secar.
Montagem
- Desfaz bolachas de cholocate chocolate até que fique com aspeto de terra e coloca por cima do pote.
- Por fim, coloca a cenoura por cima do pote e serve.
